Évidemment, nous travaillons en priorité avec les producteurs locaux.
Évidemment, notre carte suit les saisons et le marché.
Évidemment, nos produits sont frais et nos plats préparés sur place.

Carte du moment

---

Quelques informations concernant notre carte.

Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des traces d’allergènes.

En cas d’intolérance, merci de nous en faire part.

---

Entrées :

Veau Gascon des Pyrénées, sauce césar, caprons, condiment citron — 16€

Œuf croustillant, porc noir, crème de parmesan, champignons — 14€

Carpaccio de truite bio, crème et pickles de carotte, ponzu, œufs de truite– 16€

Plats :

Suprême de pintade, asperges, purée d’oignons –27€

Lieu jaune, haricot de Castel, bouillon de cochon, crème d’ail– 29€

Basse côte de bœuf Gascon confite, purée de pommes de terre, pommes pailles — 29€

Gnocchi prima vera, crème de petits pois, parmesan, condiment citron — 22€

Desserts :

Paris Brest –10€

Fraises, meringue coco, chantilly crème d’Isigny – 9€

Assortiment de fromages sélection locale de « Chez Lucie » — 15€