Carte d’été

Évidemment, nous travaillons en priorité avec les producteurs locaux.
Évidemment, notre carte suit les saisons et le marché.
Évidemment, nos produits sont frais et nos plats préparés sur place.


Carte du moment

(des modifications peuvent avoir lieu en fonction des choix et suggestion du chef)


Tous les soirs d’été, ainsi que le samedi et le dimanche midi, cuissons au barbecue et à la plancha!


Entrées :


Œuf croustillant, panko, porc noir, crème de parmesan, huile de truffes — 13€
Burrata, légumes grillés, pesto, tomate — 14€
Huîtres fines de claire n°2 porc noir de bigorre– 13€
Foie gras de canard mi cuit, compotée et pickles d’oignons au balsamique- 17€


Plats :
Donburi de volaille (possibilité végétarien) — 18€
Agneau Ariégeois aux épices — 21€
Côte de cochon, marinade au thym, sauce barbecue maison — 21€
Poulpe de Galice à la plancha, risotto aux coques– 26€
Côte de bœuf à partager (France), vendue au poids — les 100gr 5,9€


Desserts :
Crème fouettée vanille mascarpone citron vert, fruit de saison — 7€
Coulant au chocolat, fève de tonka — 7€
Petit sablé crème de citron — 7€
Assortiment de fromages « chez Lucie » — 8,5€
Café gourmand — 8,5€


Évidemment la viande que nous vous proposons provient d’animaux nés, élevés et abattus
en France.
Nos légumes (pour la plupart) sont issus des producteurs locaux.